(Review) Wicked by Phol – คุณภาพคับพุง (อาหารคาว)

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้นัดกับเพื่อนว่าจะไปกินข้าวและนั่งเม้าท์กัน ซึ่งคุณเพื่อนอยากกินสเต็กร้านที่สยามมาก เรียกว่านัดกันว่าจะกินร้านนี้มาตั้งแต่สมัยเรียน (นานมากไม่อยากนับเลย) ปรากฏว่าพอไปถึง…ร้านปิดจ้า เนื่องจากห้างปิดปรับปรุง ณ จุดนี้ ลองจินตนาการภาพหญิงสาวหิวโซสองคน กับอากาศที่ร้อนระอุของเมืองไทย ตับจะแตกแถมไส้กิ่วอีก เลยตัดสินใจเอาใกล้เข้าว่า ลองเดินไปดูที่ Siam Square One ละกัน ร้านเยอะ อาจมีตัวเลือกดี ๆ

พอไปถึง ก็เกิดอาการ งง กับสถานที่… เดินวนกันไปมาพักนึง มองไปทางไหนก็เจอแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นเต็มไปหมด อยากหาอะไรใหม่ ๆ บ้าง (หิวแต่ก็เลือกนะคะ) จนขึ้นบันไดเลื่อนวนไปมาจนถึงชั้น 5 ก็สะดุดตากับรูปผู้ชายหน้าตาคุ้น ๆ ตั้งอยู่หน้าร้านอาหารดูสะอาดตาร้านหนึ่ง


พี่พลนี่นา~! (แหม เรียกเหมือนสนิทกัน) คุณพล ตัณฑเสถียร ปัจจุบันทำรายการสอนทำอาหารชื่อ “พลพรรคนักปรุง” ซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทั้งหลาย แต่ไม่เคยรู้มาก่อนว่าพี่พลมีร้านอาหารด้วย ก็เลยต้องลองสักหน่อย (แค่เห็นรูปเจ้าของก็มั่นใจว่าอร่อย)

ร้านนี้นอกจากภายนอกร้านที่ดูสวยสะอาดตาแล้ว ที่สะดุดตาและชอบอีกอย่างคือประตูหมุน ซึ่งสร้างความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ได้ดีทีเดียว แถมยังสร้างบรรยากาศแปลกใหม่อีกด้วย เมื่อเข้าไปในร้าน ก็รู้สึกถึงความโปร่งโล่งสบาย ด้วยการจัดร้านที่ดูสะอาดตา ที่นั่งกว้างขวางนั่งสบาย และการจัดโต๊ะที่ไม่ติดกันจนเกินไป ทำให้ร้านดูโปร่งมาก ๆ ที่สำคัญเลือกโต๊ะเองได้ มาสองคนก็นั่งโต๊ะใหญ่ได้ (เพราะเรามั่นใจว่าสั่งเต็มโต๊ะ)

พูดถึงภาพรวมร้านไปแล้ว มาดูอาหารที่สั่งกันดีกว่าค่ะ


Roasted Pumpkin & Carrot Soup

เริ่มเมนูแรกกับซุปฟักทองและแครอท เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรูตองหอมเนยสุด ๆ เมนูนี้ถึงซุปจะข้น แต่ก็รสชาตินุ่มนวลมาก บวกกับความหอมในตัวซุปจากการย่างแครอทและฟักทอง ทำให้เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งในการเริ่มต้นมื้ออาหารค่ะ

 Fried Egg Caesar Salad

ตามมาด้วยซีซ่าสลัดหน้าตาน่าทานและดูเฮลตี้สุด ๆ ซึ่งแม้ชื่อเมนูจะบอกว่าไข่ทอด แต่ไข่แดงเป็นยางมะตูมนะคะ ของเค้าดีจริง ๆ 😉 รสชาติก็เบา ๆ นุ่มนวลอีกเช่นเคยค่ะ

 Japanese Muchroom Carbonara Pasta

ใครชื่นชอบคาโบนาร่า และเคยรู้สึกว่าชอบน้ำซอสเยอะ ๆ เมนูนี้สั่งมารับรองฟินแน่นอนค่ะ แต่ต้องบอกก่อนว่าเป็นแนวฟิวชั่น ฉะนั้นจะออกแนวราเมน แต่เป็นเส้นสปาเก็ตตี้กับน้ำซุปที่ออกแนวคาโบนาร่าแบบไม่ข้นมากแต่รสชาตินุ่ม ๆ กำลังดี โดยเห็ดที่นำมาประกอบอาหารก็สดมาก ๆ ค่ะ ในชามยังมีสาหร่ายวากาเมะและไข่ออนเซนอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบแผ่นบางหอมเนยอีกเช่นเดิม

Tandoori Chicken Quesadillas
ปิดท้ายกันด้วยเมนูไก่ ๆ แบบแมกซิกัน กับแป้งตอติญ่าสอดไส้ชีสและไก่หมักเครื่องเทศ ที่ทั้งหอม ทั้งอร่อยค่ะ กินร้อน ๆ นี่ใช่เลย

หมดเมนูของคาวแล้ว กินอาหารก็ต้องดื่มน้ำตามไม่ให้ฝืดคอ เรามาดูเครื่องดื่มกันดีกว่าค่ะ

 Wild Fruit Cider

น้ำผลไม้แบบผสมแอลกอฮอลเล็กน้อย รสชาติหวาน ๆ กำลังดีค่ะ ไม่ขมนะ

 Berry Freeze

สำหรับคนรักสุขภาพ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ สดชื่นมาก กับ Mixed berries/Jasmine/Rosemary หอม หวานกำลังดีแบบผลไม้สดปั่น เป็นอีกเมนูที่ปลื้มมากค่ะ

วันนี้เน้นกันของคาวเป็นหลักค่ะ แต่ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ คราวหน้าจะไปชิมของหวานด้วย แล้วจะนำมารีวิวให้ชมอีกนะคะ

สรุปภาพรวม ร้านสะอาด โปร่ง โล่งสบาย อาหารเร็ว รสชาติดี (ใครชอบกินรสจัด ร้านนี้อาจไม่ถูกใจนะคะ) เพราะอาหารจะรสชาติเบา ๆ นุ่มนวล กินแล้วสบายท้องค่ะ วัตถุดิบดีมีคุณภาพ เหมาะกับการไปกินข้าวกับครอบครัวหรือสังสรรค์เบา ๆ กับเพื่อน ๆ ต้องบอกว่าไม่พลาดที่จะไปซ้ำแน่นอนค่ะ

ตรงตามคอนเซป์ในเมนูที่กล่าวว่า

อาหารดี ๆ ทำให้ร่างกายแข็งแรง
อาหารอารมณ์ดี ทำให้หัวใจยิ้มได้